ーー久しぶりのホットクック料理 最近フライパン料理が多すぎてホットクックの存在をすっかり忘れていました。ホットクックは食材を混ぜてワンプッシュするだけで料理を完成させてくれるスグレモノです。その万能さゆえに私はホットクックに頼らずにフライパ…

ーー場数をこなして気づいた事 今日は挽き肉とじゃがいもの炒め物料理を作りました。じゃがいもと挽き肉を使った料理はこれまでにも何回かありますが、絶対的なコツとか法則性などはなく自分が思うままに料理していたらいつの間にか完成していた…というパタ…

ーーDVDへの並々ならぬ執着 ネットが普及し、SNSでサブスク時代が花開いた今、あらゆるジャンルの映画やドラマをストレスフリーに観れるようになりました。 サブスクといえば、やはりNetflix、U-NEXT、Amazon prime、Huluなどが代表として挙げられると思いま…

ーー3回目の実家レシピ 今日はタイトル名は端折ってますが、長く書くと「豚肉とピーマンと茄子とじゃがいもの甘味噌炒め」というレシピを作りました。豚肉とじゃがいもを使う料理は変わらないものの、そこにピーマンや茄子などの色味を加えてアレンジしたも…

ーー生命とは 私たち人間は、（例外を除き）5体満足で生まれ、この地球という惑星に誕生しました。 手足などの四肢はくねくね動き、目などの視覚情報を通してそのモノの性質や特性を把握する。 「目は口ほどにモノをいう」という諺の通りです。 私たちの生命…

ーーじゃがいも尽くし 昨日今日と続いてじゃがいもを使用したレシピが中心ラインナップとなりつつあります。昨日今日のレシピを通してじゃがいもが柔らかくなるまでの時間はほぼ把握しました。電子レンジで5分加熱した後、フライパンに中火でかけてから約8分…

ーー炒め物料理！ 今日は豚肉とじゃがいものオニオン炒めを作りました。長ネギと豚肉ロースとじゃがいもの３つを使った炒め物料理です。実は今日、イオンの配達が夜８時に来たので、かなり遅くの料理になってしまいました。じゃがいも４つ、豚肉は全部使うと…

〜1日の出来事〜 今日はPC作業メインでした。 最近、昼食の後に眠くなることが少なくなりました。 一旦生活バランスが整えば夜の睡眠もぐっすり取れるため、昼寝の必要性がなくなるのです！ 最初は眠くて辛いでしょう。 いわゆる薬で言う「離脱症状」 タバコ…

ーーホットクック肉じゃが！ 今日はイオンの配達がくる水曜日まで食材が不足していたので、ホットクックで手軽に作ろうと思い、肉じゃがに挑戦しました。とは言っても、ホットクックで作る肉じゃがはもはや定番レシピなので難易度は低め。ただフライパンで作…

※自伝なので、実話ではありません。そんなリア充生活とは無縁の世界なので、イケメン美女はそのまま人生を謳歌してください 友達以上恋人未満の関係に悩む日々です 大学1年生男子の長い１人語りを聞いてください 僕はサークルで知り合った女子に一目惚れし、…

ーー初の実家レシピ 今日はじゃがいもの挽き肉ケチャップ炒めを作りました。過去に似たようなレシピには挑戦してますが、そのときはケチャップではなくトマト缶を使っての料理だったので味付けは大幅に異なりました。トマト缶では丸ごと入れるのみ、ですがケ…

ーービザ取得の壁 私は目を覆いたくなりました。 文字だけでも伝わる生々しい拷問のシーンや凄惨な生活…。 現在、アフガニスタンでは武装勢力が互いにいがみ合っており、命の危険と常に隣り合わせという過酷な生活を強いられています。 街歩けば銃殺や拉致な…

ーー1日の出来事ーー 今日は母親が出張兼旅行のため、12時過ぎに出かけていきました。 朝は甘さたっぷりの砂糖メロンパン（2分割）、かなり胃が重たかったですね。 その後はEvernoteへの書き込みからメモ、記事の拡張クリップ（保存）等、自分のできる範囲の…

ーー栄養価たっぷりのヘルシー料理 今日は鶏肉とキャベツを蒸した料理、フライパン蒸しに挑戦してみました。蒸し物料理はこれまでに何回もやったことがあり、比較的難易度は低め。味付けもシンプルで、今回に至っては胡椒と塩のみ、です。シンプル・イズ・ベ…

ーー舞茸づくし！ 今日は卵と舞茸をマヨネーズで炒めた料理を作ってみました。比較的難易度は低め。材料も少ないのでお手軽に作ることができます。そんな材料の１つである舞茸はなんとスープの具にも使われており、舞茸づくしになってしまいました。レシピに…

ーーまたしても魚料理 今日はタラのみぞれ煮を作りました。大根おろしとほうれん草としめじの３つを入れ、タラとセットで焼きました。タラはタンパク質の塊なので味自体は薄いものも、非常に栄養価の高いヘルシーな料理として知られています。その上に大根お…

ーー難易度が高すぎる挑戦 今日はフライパンでスパニッシュオムレツを作りました。スパニッシュとはスペイン料理のことみたいです。恥ずかしながら、私は母親に聞くまでそのことを理解していませんでした。フランスでいうフレンチ、イタリアでいうイタリアン…

ーー肉続きの毎日・・ 料理のレパートリーは毎回肉と野菜のマリアージュもの・・これではレパートリーの幅が狭すぎるということは理解しているものの、なかなか新規軸を生み出せない我氏・・。まあ、生姜焼きも悪くはなかったですけどね。ただ最後に主役の生…

ーーサイレント・ラブ 今日、辻堂の109シネマズの劇場で浜辺美波&山田涼介W主演の「サイレント・ラブ」を観に行きました。 予約したのは昨日ですが、今日は予約を取るより当日チケット発券して観にくる人が多かったので思った以上に席は埋まってました。 私…

ーー原点レシピ 料理を始めてから1週間以上が経過し、フライパンや火の扱いにも慣れ始めてきました。最初は油がぴょんと跳ねただけで及び腰になってしまう私・・それが今では油が跳ねるのがむしろ当たり前！という認識を持ち始めるようになり、1週間の料理を…

ーー勘違いしてはいけないこと 一目惚れは恋愛の始まり…という話を聞くと思います。結論から言うと一目惚れから入る恋愛ほど危険なものはないと言っても過言ではありません。なぜなら、女性が男性に抱く一目惚れは、いわゆるイケメンやハンサムなど外見的な…

ーー初のフライパン肉じゃが料理！ 今日はいつもはホットクックに任せる肉じゃがの料理をフライパン１つで作ってみました。ホットクックでは無水かつつゆ抜きでやるので非常にねっとりした食感があります。フライパンではそうしたねっとり感を演出できないの…

ーー1日のルーティンまとめーー 今日もいつものように8時に起床し、朝ごはんを食べました。 その後Evernoteへの書き込み、メモ、ブログネタの収集など、いつものルーティンに従い黙々と作業を進めてきました。 今日は10時に知り合いの人と打ち合わせを行うた…

ーーついに1週間のレシピを達成！ 1週間前に料理を始めてからついに今日で7日目。つまりは1週間経ったことになります。そして今日は「豚肉と野菜のトマトフライパン蒸し」を作ってみました。ホットクックでもトマト缶を使った料理は出しているのですが、今回…

ーー概要 トリアージは聞き慣れない言葉だと思いますが、医療現場では日常的に使用されています。 トリアージとは「事故事件が起こった現場で迅速に患者の処置にあたれるよう重症者を優先的に搬送する」ことを言います。 同時にトリアージをめぐる後手後手の…

ーー概要 今日は珍しくホットクックを使った料理、鯖の味噌煮を作ってみました。ここ最近はフライパンを使った料理がメインだったのでたまには気分転換にホットクックを使った料理に挑戦しました。そこで白羽の矢が立ったのが「鯖の味噌煮」なのです。鯖を使…

ーー概要 今日（6日目）はもやしと豚バラを使った蒸し焼きものを作ってみました。時短レシピというか、あまりに完成するまでの時間が早かったので少しびっくりしましたね。今までの簡単レシピでも最低３０分の時間はかかっていました。今回は驚異の１５分！…

ーー概要 5日目はひき肉と野菜を炒め合わせた簡単レシピを選び、とんとん拍子で料理が進みました。途中で焦ることも調味料を入れ忘れたりすることもなく、淡々とこなす澄ました料理人のイメージを装っていました（笑）。知らず知らずのうちに鼻歌まで演奏し…

ーー握り寿司を堪能 今日、北鎌倉駅の西口方面にある老舗寿司屋に行き、握りをご馳走してもらいました。 どうやら家族経営なようで、最初はお爺さんが注文を聞き、配膳はお婆ちゃんがしてくれました。 そしてしばらくすると外国人2人が店舗に入ってきたので…

ーー4日目のレシピ！ 今日はワンパンミートドリアというレシピを完成させました。トマトの濃厚な味わい、ご飯のもっちり感、隠れ味のチーズなど、異なる味のハイブリッドが奇跡的な化学反応を起こしていました。今回はドリアができるまでの間に多くの調味料…